Открытие собственной пиццерии: рентабельность и необходимые ресурсы

На сегодняшний день рынок пиццерий в России все еще далек от насыщения, поэтому его рост до сих пор набирает обороты. К особенностям этого рынка можно отнести сравнительно низкий порог вхождения в него, а также возможность успешной конкуренции даже с крупными сетевыми компаниями.

Дело в том, что у всех пиццерий имеется немалый запас рентабельности, который обусловлен текущим уровнем цен на рынке, то есть только что открывшиеся предприятия могут продавать свою продукцию по относительно низким ценам и все равно получать прибыль. Пиццерия может оказаться бизнесом, который подходит для развития целой сети, или обычным семейным делом без планов на дальнейшее развитие. Для открытия одного заведения понадобятся около тридцати-ста тысяч евро. Его доходность при этом составит не менее ста процентов годовых.

В ближайшем будущем российский рынок пиццерий вряд ли прекратит свое развитие экстенсивным методом, то есть путем открытия новых заведений. Скорее всего, они будут открываться на территории уже имеющихся ресторанов или в крупных торговых центрах. Лучше всего, если в вашей пиццерии можно будет не только заказать пиццу на дом, но и съесть ее прямо на месте выпечки. Поэтому пиццерия должны быть оснащена соответствующей мебелью.

А вот еще пара домиков и не только:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.