Разновидности хлебопекарных печей

При открытии хлебопекарни следует заранее решить, какие именно печи следует приобрести. В данной статье мы опишем основные их виды, чтобы вам легче было сделать правильный выбор. Купить же качественное оборудование можно в интернет-магазине, который занимается продажей профессиональных хлебопекарных устройств.

Существуют следующие виды печей: ротационные, конвекционные, подовые и печки для пиццы. Конвекционные изделия являются своеобразными духовыми шкафами, имеющими функцию конвекции, то есть они могут равномерно распределять горячий воздух благодаря установленному в них вентилятору. Нужную температуру в камере удается достичь за сравнительно небольшой отрезок времени, а пропекание осуществляется равномерно. К основным преимуществам этих печей относят легкость в эксплуатации, небольшие габариты и возможность готовки без применения жира.

Покушать хлеб приятно и в офисе. Отдыхать во время обеда или часа тишины с вкусной булкой. Другим важным атрибутом офисной жизни является доставка воды в офис, которую осуществляют многочисленные фирмы. Из нее можно сделать чай или кофе. Вода, которую возят компании, обычно значительно чище той, что вы можете налить из под крана.

Ротационные устройства – это сложное оборудование, обладающее немалым числом режимов работы. К примеру, с помощью встроенных часов можно установить время автоматического запуска печки. Эти изделия совмещают в себе функции ротации и конвекции. К тому же они экономичны в использовании.

Чаще всего на хлебопекарнях используют подовые печи, так как на них можно выпекать разные изделия одновременно на нескольких подах. Если говорить о печах для пиццы, то тут все ясно уже из названия. Они применяются для готовки традиционного итальянского блюда.

А вот еще пара домиков и не только:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.